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janvier 2021
Atelier Cuisine : Osez moins de sel !
Atelier Cuisine animé par Isabelle Raibaut, Diététicienne Des astuces et des conseils pour des plats plus sains et toujours aussi savoureux : découverte des épices, techniques de cuisine, échanges et partage autour des saveurs et de la nutrition. De 10h à 12h au jardin de La Croizetière à Riantec Participation limitée à 8 personnes. Port du masque obligatoire. Tarif : 3 € // 2 € pour les adhérents Optim'ism // Gratuit pour les moins de 12 ans
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Atelier cuisine : Aux Saveurs d’Asie
Avis à celles et ceux qui aimeraient découvrir la merveilleuse cuisine d’Henriette : la cheffe du restaurant lorientais Le Mesclun animera un atelier cuisine ce mercredi 20 janvier à la Maison de quartier de Bois du Château à Lorient ! L'atelier est déplacé à Riantec (Jardin de La Croizetière) de 14H30 à 16H30. A quelques jours du nouvel an chinois, c’est un atelier sur le thème «Saveurs d’Asie» qui sera proposé. Au menu : Rouleaux de légumes de saison et…
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[Annulé] Mission bénévole au Verger Citoyen
Evènement annulé en raison des conditions météo Gestion des haies : Planter pour étoffer les haies, tester un paillis avec des bâches tissées RDV à 9h30 au Verger Pom d’Amis, entrée rue Léonard De Vinci à Hennebont
Voir les détails »février 2021
Mission bénévole au verger
Cette fois, la météo devrait être plus clémente ! Une nouvelle mission bénévole sera proposée ce samedi 20 février à Hennebont. Au programme : taille des pommiers hautes tiges et mise en place de paillis au pied de des haies. RDV à 9h30 au Verger Pom d’Amis, entrée rue Léonard De Vinci à Hennebont
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Atelier cuisine tout en couleurs avec les légumineuses
Un atelier cuisine animé par Henriette, cheffe cuisinière au restaurant Le Mesclun à Lorient. Pour mettre un peu de couleurs dans cet hiver un peu terne, Henriette nous propose un menu gourmand et plein de bienfaits à base de légumineuses... Haricots noirs, rouges ou blancs, lentilles corail et épices viendront vous en mettre plein les yeux et les papilles ! Au menu : Amuse-bouche haricot noir-chèvre Galette pois cassé au pesto de légumes et sauce potimarron-miel Mijoté de légumes d'hiver…
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Atelier cuisine : Recettes d’hiver aux plantes aromatiques
Brrrr... Le froid s'est installé et rien de tel qu'un passage en cuisine pour se réchauffer avec de bonnes recette revigorantes ! Pour cet atelier cuisine, notre équipe a imaginé un menu simple à réaliser et parfumé aux plantes aromatiques ! Au menu : Velouté d'ail-sauge, parsemé de mimolette et d'ail noir Nid de compotée de chou infusé au jus de pomme-curcuma, oeuf mollet, pain toasté et sa crème de thym Ile flottante à la verveine Venez partager un moment…
Voir les détails »mars 2021
Atelier cuisine : Ca brunche avec les légumes !
Un atelier cuisine organisé dans le cadre de la Semaine Pour les Alternatives aux Pesticides. Il sera précédé d'une visite de la micro-ferme de Bois du château. Au menu : Pain perdu salé avec son pesto de roquettes et rondelles de radis Faisselle et son confit d'oignons et raisins secs Omelette sucrée avec ses touches de pâte à tartiner courge-chocola Gaufre de pomme de terre Jus carotte-gingembre-pomme Tarif : 3 € / 2 € pour les adhérents / Gratuit pour…
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Semis de printemps et bombes de graines (Bois du Château)
Atelier au jardin partagé de Bois du Château On fête l’arrivée du printemps aux jardins des 3 soleils ! Au programme : semis de printemps et bombes de graines. RDV à 10H00 derrière les immeubles de la rue Charles Gounod à Lorient Entrée libre Contact : Justine Moron – Optim’ism 07 66 76 86 12
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Plantation de légumes au Verger Citoyen
Un atelier de plantation de légumes au sein du verger citoyen, qui permettra de découvrir le site et le projet, d’échanger autour des légumes du potager et leur culture, évoquer la complémentarité, les méthodes agroécologiques utilisées sur le site… Les participants seront ensuite invités à revenir dans l’année pour un temps de récolte et un atelier cuisine. A partir de 9H30 au Verger Pom d’Amis, accès par la rue Léonard de Vinci à Hennebont. – Entrée libre Renseignements à florine@optim-ism.fr
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Découverte du Keyhole
Les participants seront invités à découvrir une méthode de permaculture, la technique du jardin en «trou de serrure» ou «keyhole». Ils pourront échanger sur place avec nos animateurs autour du jardinage et avec l’équipe des Ateliers d’Asphodèle sur la conception du keyhole. De 14h à 15h en face de l’école Ty Douar à Locmiquélic – Entrée libre 02 97 82 56 14 – contact@optim-ism.fr
Voir les détails »La Feuille de Chou
