OPTIM’ISM développe des activités économiques et des actions de sensibilisation en faveur de la transition environnementale et sociale sur le Pays de Lorient : 4 fermes en maraichage biologique, 1 entreprise du paysage avec 1 service d’écopâturage, 1 service de livraison à vélo, 1 verger citoyen, des actions de sensibilisations et d’éducation à l’environnement. Elle compte 100 salariés, 16 ha de terre cultivable, 400 adhérents. (www.optim-ism.fr). Elle est adhérente au Réseau Cocagne.
FERME DE SAINT URCHAUT, située à Pont-Scorff, elle cultive des légumes sur 3 ha avec 19 salariés et s’est engagé depuis 3 ans dans une démarche de transition (énergie, ressources, biodiversité) et continue de faire évoluer ses pratiques en agroécologie. Lire la suite